Ligne de production automatique des petits pains extrudés, coussinets avec la farcissure d’une performance de 200 kg/h.

Description

La ligne est composée de:

1. Déchargeur: 3 pcs.

2. Mélangeur (avec le dispositif de pesage);

3. Transporteur à vis

4. Tamiseur

5. Transporteur à vis

6. Extrudeur

- matrice de moulage du petit pain;

- matrice de moulage de coussinets;

7. Complexe pour la préparation de la farcissure (chaudières de cuisson, pompe de transfert, cadre, pièces accessoires);

8. Fourreuse;

9. Dispositif de coupe du pain;

10. Dispositif de coupe des coussinets;

11. Transporteur refroidisseur

12. Machine d'emballage semi-automatique pour petits pains;

13. Transporteur à augets avec trémie de réception;

14. Trémie de stockage pour coussinets;

15. Transporteur à augets avec vibrodoseur;

16. Machine d'emballage;

17. Convoyeur d'évacuation

18. Table de préemballage

Principe de fonctionnement:

Les matières premières (farine, gruaux) sont versées à partir des sacs par l'opérateur dans la trémie du déchargeur (1), le transporteur à vis, qui amène les matières premières le mélangeur (2) est installé dans le déchargeur, la possibilité d'utiliser une formulation multicomposante est prévue, le mélangeur est monté sur les capteurs extensométriques pour peser la dose de chaque composant conformément à la formulation, le mélangeur est allumé (trois composants sont prévus, on peut utiliser 1 déchargeur , dans ce cas, il sera nécessaire de peser la dose de chaque composant avant de la verser dans le déchargeur, alors les capteurs extensométriques ne seront pas nécessaires) après avoir obtenue la quantité nécessaire de chaque composant. Le mélange est amené dans le tamis (4) au moyen du transporteur à vis (3). Les matières premières sont déplacées du tamis dans la trémie de chargement de l'extrudeur (6) au moyen du transporteur (5). Il existe deux filières interchangeables pour la production des petits pains et des coussinets.

Lors de la production des petits pains, le boudin, qui passe par le dispositif de coupe des petits pains (9) et est ensuite amené au transporteur refroidisseur (11), qui est également utilisé pour la production des coussinets, se forme à la sortie de l'extrudeur. Après le refroidissement, les petits pains sont amenés à la machine de préemballage semi-automatique (12), où quatre opérateurs empilent le produit et l'emballent dans les films polymères.

Lors de la production des coussinets, on utilise la filière avec amenée de la farcissure à l’intérieur du produit. La farcissure est préparée dans le complexe (7) et amenée à la filière à l'aide de la fourreuse (8). Le boudin, qui passe par le dispositif de coupe des coussinets (10) et est ensuite amené au transporteur refroidisseur (11), se forme à la sortie de l'extrudeur. Le produit est amené au la trémie de réception du transporteur à augets (13), qui charge les coussinets dans la trémie de stockage (14), au moyen du transporteur refroidisseur. Le produit pénètre de la trémie dans le vibrodoseur, qui dose les coussinets dans les augets du transporteur (15). Le transporteur amène les coussinets à la trémie des matières premières de la machine d'emballage (16). Ainsi, nous obtenons le produit fini, emballé dans un film polymère, c’est-à-dire le coussinet avec la farcissure, à la sortie de la machine d'emballage. Les sacs sont amenés de la machine de préemballage au convoyeur d'évacuation (17) qui soulève les sacs sur la table de préemballage (18), où ils sont emballés dans l’emballage de transport.

Quantité d'équipement:

Nous fournissons un consultant en technologie et un consultant en mécanique pour une période de 1, 3, 6 mois.

Garantie: 12 mois à compter de la date de l’exécution des travaux de mise en service, mais pas plus de 18 mois à compter de la date de l'envoi de l'équipement à l'acheteur.

Service après-garantie: Nous fournissons le service post-garantie moyennant des frais supplémentaires.

Délais de production: jusqu'à 110 jours ouvrables.

Caractéristiques techniques

Alimentation électrique est de 380 V, 50 Hz

Consommation d'énergie électrique est de 129 kW/h

Performance est de 200 kg / heure

Surface nécessaire est de 140 mètres carrés, hauteur du plafond est de 6 m.

Le personnel de service – 10 personnes.