L’estrusore è destinato alla produzione di diversi generi alimentari: bastoncini e palline di mais e riso, panini, fiocchi di mais, cuscinetti farciti, è possibile ottenere il prodotto di diversa forma (stelline, triangoli, palline ecc…)
Nella versione di base l’estrusore è dotato di un sistema di gestione a microprocessori con pannello a sensori dell’operatore, il che aumenta notevolmente la sicurezza dell’articolo e rende il processo di gestione dell’estrusore chiaro e semplice. L’estrusore è attrezzato con gli attrezzi necessari (matrici, attrezzo tagliente sospeso, tramogge di stoccaggio).
Prima dell’estrusione, e’ prevista la possibilità di aggiungere alle materie prime degli additivi proteici e minerali.
L’estrusore trova la sua applicazione per l’ottenimento della proteina testurizzata di soia.
L’estrusore con pre-condizionatore è destinato alla produzione della soia a pieno contenuto di grassi e degli estrudati cereali di qualità avanzata
L’estrusore lavora i fagioli di soia o i grani di mais, frumento od altre colture cereali triturate sul frantoio a martelli
L’impiego di questo estrusore consente di:
- ridurre i consumi dell’energia: grazie all’introduzione di una parte dell’energia con il vapore, il consumo dell’energia diminuisce quasi di 2 volte
- garantire la produzione dei prodotti di alta qualità
- ridurre il livello di ureasi nella soia estrusa fino a 0,1/0,2 рН
- ridurre il livello di attività dei fattori antialimentari della soia quali inibitori di tripsina fino a 10-15% a differenza dell’estrusione a secco
- aumentare la digeribilità della proteina di soia nel reparto tenue dell’intestino dell’animale.
- produrre il foraggio di alta qualità
- preparando la soia, la colza e il girasole all’estrazione dell’olio, risparmiare fino al 30% di energia
- ridurre il livello di ureasi nella soia estrusa fino a 0,1/0,2 рН
- utilizzare le materie prime procurabili con efficienza
- controllare la qualità del foraggio da applicare
- purificare le materie prime di non qualità dai microrganismi
Principio di funzionamento
Il grano dalla tramoggia di caricamento viene fornito all’organo operatore dell’estrusore a mezzo dell’alimentatore vibrante. Le materie prime vengono fornite dalla tramoggia di caricamento a quella di raccolta dell’organo operatore tramite l’alimentatore. L’alimentazione di materie prime si regola con la variazione della frequenza di oscillazioni nell’alimentatore vibrante. La tramoggia di raccolta e’ dotata di un captatore magnetico di particelle metalliche.
Nell’organo operatore stesso avviene l'estrusione del materiale attraverso una filiera di formazione.
Ola-PPHU Sp. z o.o.