العرض التجاري

خط مكنات التشغيل الأوتوماتي وايز ЛКСМ-140 لإنتاج طعام أطفال لأطفال من عمر 6 أشهر: عصائد فورية (خالية من حليب أو حاوية على حليب أو حاوية على فواكه وخضروات طبيعية مجففة) من الحبوب المختلفة.

تنتج ش.ذ.م.م "شركة دنيبروبتروفسك للمواد الغذائية "وائز" على مدار 17 عاما 6 أنواع من طعام أطفال تحت علامة تجارية "نيام-نيام" و26 نوع من عصائد فورية تحت علامة تجارية "مينوتكا" باستخدام الخط المقدم

القدرة الإنتاجية للخط – 2.5 أطنان/دورية (8 ساعات)

المساحة المشتغلة:

للمعدات – 132 م²، المساحة الدنيا – 100 م².

طاقم الصيانة والتشغيل – 5 عمال

الطاقة الكهربائية: 170 كيلوواط

إستهلاك الماء (لتبريد مكنة التشكيل بالبثق): لا أكثر من 150 لتر/ساعة

وصف تشغيل خط مكنات التشغيل الأوتوماتي لإنتاج طعام أطفال لأطفال من عمر 6 أشهر

المادة الخام الرئيسية لهذا المنتج هي طحين الحبوب عالي الجودة المصنوع خصيصًا وفقًا لجميع المعايير ومؤشرات السلامة لإنتاج طعام الأطفال. يتم تسليم الطحين إلى المصنع في أكياس ذات أربع طبقات يبلغ وزن كل منها 30 كغم ويتم تخزينها في المصنع في ظل ظروف معينة.

قبل بدء تشعيل خط الإنتاج يتم تحميل الطحين في أوعية تكنولوجية قمعية الشكل (3) باستخدام أجهزة إخراج المنتجات من الأكياس (1) وناقلات التحميل اللولبية (2). هناك 5 وحدات من هذه أوعية قمعية الشكل - لأنواع مختلفة من الطحين. هذه أوعية قمعية الشكل مجهّزة بمحاسيس تحديد مستوى ملئها ونظام لمنع تكوين القوس. وفقًا لوصفة تكنولوجية معينة ، يتم تغذية الطحين من أوعية قمعية الشكل (كل نوع بصورة منفصلة) بواسطة الناقلات المعايرة اللولبية (4) إلى محطة الوزن (6). لا يجاوز خطأ المعايرة عن 1%. يتم التحكم في تحميل أوحية قمعية الشكل من لوحة التحكم (5) ويتم التحكم في مجمع المعايرة من لوحة التحكم (8) والتي تقع مباشرة بالقرب من المعدات. عند الوصول إلى معلمات الوزن المحددة لجميع المكونات وفقًا للوصفة يتم تفريغ المواد الخام إلى الخلاطة (7) لتحقيق تجانس الكتلة بالكامل. تستمر دورة الخلط من 2 إلى 5 دقائق (حسب المعلمات المحددة). ثم يتم تحميل المواد الخام بالناقلة اللولبية (9) إلى مكنة الغربلة (10) الذي مجهز بالفاصل المغناطيسي.

المرحلة التالية – تشكيل بالبثق. باستخدام الناقلة اللولبية (11) يتم تحميل خليط المواد الخام إلى وعاء قمعي الشكل للتراكم لمكنة التشكيل بالبثق (12) ومنه تتم معايرته إلى بدن التحميل لمكنة التشكيل بالبثق. يإستخدام ألة الضخ والمعايرة التي تقدم الماء إلى بدن التحميل لمكنة التشكيل بالبثق يتم ترطيب المواد الخام. بفضل المعالجة الميكانيكية الحرارية المكثفة تتلقى المواد الخام التعقيم اللازم أثناء إقامتها في بدن مكنة التشكيل بالبثق (5-7 ثوانٍ). خلال العملية تحت تأثير السرعات العالية للقص والسرعات العالية والضغط يتم تحويل الطاقة الميكانيكية إلى الطاقة الحرارية ، مما يؤدي إلى تغيرات في جودة المواد الخام التي يتم تجهيزها في مستوياتها المختلفة ، على سبيل المثال ، تحويل الصفات الطبيعية للبروتين أو تحويل النشا إلى الضمخ النشوي أو الجيلاتين، بالإضافة إلى التغييرات البيوكيميائية الأخرى المفيدة لتحسين الهضم في معدة الطفل. يتم قطع المنتج مباشرة بالقرب من قالب أم باستخدام جهاز قطع معلق. يتم التحكم في جميع عمليات مكنة التشكيل بالبثق من وحدة التحكم (13). يتم تركيب جهاز السحب (14) لإزالة البخار فوق مكنة التشكيل بالبثق.

يتم تقديم المنتج شبه النهائي الناتج بواسطة الناقلة الهوائية (15) إلى وعاء قمعي الشكل للتراكم (16). ثم يتم نقل المنتج شبه النهائي إلى الكسارة (16) لتفتيتها حتى حالة عصيدة. بعد ذلك يتم تحميل الكتلة المفتتة بواسطة الناقلة اللولبية (19) إلى وعاء قمعي الشكل التكنولوجي للتخزين (20). يتم التحكم في هذه العمليات من وحدة التحكم (18).

من وعاء قمعي الشكل للتخزين بواسطة الناقلة اللولبية (21) ، يتم تحميل العصيدة إلى محطة الوزن (24). اعتمادًا على الوصفة التكنولوجية يتم تحميل الكميات المحددة مسبقًا من المضافات (كل نوع على حدة: فيتامينات وفواكه مجففة وغيرها) من أوعية المضافات المجففة (22) بواسطة الناقلات اللولبية إلى محطة الوزن لخلطها مع العصيدة في الخلاطة (25). عند الوصول إلى إكمال دورة الخلط (2-5 دقائق) يتم تقديم المنتج بواسطة الناقلة اللولبية (26) في إلى قادوس تغذية لآلة التعبئة. يتم التحكم في عملية المعايرة وخلط المكونات بواسطة وحدة التحكم (23).

في آلة التعبئة (27) تتم تعبئة المنتج داخل حدود وزن معين وتعبئته في كيس. بعد ذلك يتم تسليم المنتج المعبأ باستخدام ناقلة التحويل (28) ، إلى الجهاز الأوتوماتيكي للتعبئة في صندوق من الورق المقوى (29) للتعبئة في حاويات من الورق المقوى ووضع تاريخ التصنيع ومعلومات أخرى. من الجهاز الأوتوماتيكي للتعبئة في صندوق من الورق المقوى يتم نقل المنتج المعبأ باستخدام الناقلة الأفقية (30) إلى طاولة التعبئة (31) لتعبئته في حاويات النقل الجماعية. تتم التعبئة من قبل عمال التعبئة. يتم نقل المنتج المعبأ في حاويات النقل باستخدام الناقلة الأفقية (32) إلى مستودع تخزين المنتجات الجاهزة.

توصيل المواصلات إلي ورشة الإنتاج (نقاط الاتصال):

1 – الإمداد بالطاقة الكهربائية 3 أطوار، 380 فولط، 50 هيرتز؛ إستهلاك الطاقة الإجمالي 7.5 كيلوواطات/ساعة. الهواء المضغوط.؛ إستهلاك المروحات الإهتزازية 1000 لتر/دقيقة. ماء للغسيل.

2 - الإمداد بالطاقة الكهربائية 3 أطوار، 380 فولط، 50 هيرتز؛ إستهلاك الطاقة الإجمالي 145 كيلوواط/ساعة.

ماء للغسيل؛ لتبريد مكنة التشكيل بالبثق لا أكثر من 150 لتر/ساعة.

الهواء المضغوط، إستهلاكه من قبل الناقلة الهوائية 1000 لتر/دقيقة

3 - الإمداد بالطاقة الكهربائية 3 أطوار، 380 فولط، 50 هيرتز؛ إستهلاك الطاقة الإجمالي 7 كيلوواطات/ٍساعة. ماء الغسيل.

4 - الإمداد بالطاقة الكهربائية 3 أطوار، 380 فولط، 50 هيرتز؛ إستهلاك الطاقة الإجمالي 4 كيلوواطات/ٍساعة. ماء الغسيل. الهواء المضغوط؛ الإستهلاك الإجمالي لا أكثر من 1500 لتر/دقيقة. النتروجين (لمكنة التعبئة).

5 - الإمداد بالطاقة الكهربائية، 220 فولط، 50 هيرتز؛ الإستهلاك الإجمالي 5 كيلوواطات/ساعة. الهواء المضغوط؛ الإستهلاك الإجمالي لا أكثر من 1000 لتر/دقيقة.

بتكوّن الخط من:

لدي الخط شهادات الجودة وشهادات المطابقة الصادرة في أوكرانيا والاتحاد الجمركي والإتحاد الأوروبي.